Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Enak Dan Lezat

Membuat opor ayam spesial untuk Lebaran? Coba resep istimewa ini! Rasakan gurihnya opor ayam dengan tekstur ayam empuk dan aroma rempah yang menggoda. Rahasia kelezatan momen Idul Fitri ada di sini.

Ombi Lomri
By Ombi Lomri - SEO Enthusiast
Foto: iStock

Lebaran tak lengkap tanpa hidangan opor ayam yang gurih dan lezat. Sajian istimewa ini selalu dinanti-nanti untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat tercinta. Kali ini, Moms bisa menghadirkan opor ayam spesial dengan resep yang mudah dibuat dan dijamin akan memanjakan lidah semua orang.

Resep opor ayam spesial ini menggunakan bumbu-bumbu rempah pilihan yang diolah dengan penuh ketelitian. Perpaduan santan kental dan bumbu rempah menghasilkan kuah opor yang kaya rasa, gurih, dan sedikit manis. Ayam yang dimasak dengan teknik slow cooking membuat teksturnya empuk dan bumbu meresap sempurna.

- Advertisement -
resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Enak Dan Lezat

Resep opor ayam spesial Lebaran dengan rasa gurih dan lezat. Ayam empuk berpadu dengan kuah santan kental dan aroma rempah yang harum.
Course Main Course
Cuisine Indonesia
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings 5 porsi
Calories 200

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung potong-potong
  • 1 liter santan kelapa kental
  • 500 ml santan kelapa encer
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 ruas lengkuas memarkan
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu halus

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 5 butir kemiri

Cara membuat

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.
  • Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
  • Tuang santan kental dan santan encer. Aduk rata.
  • Bumbui dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
  • Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  • Koreksi rasa dan sajikan dengan ketupat atau nasi putih.

Lengkapi hidangan Lebaran Anda dengan Nasi Goreng Kampung yang Gurih dan Sederhana! Resep mudah dan praktis ini siap memanjakan lidah keluarga setelah menyantap opor ayam.

TAGGED:
Share This Article
By Ombi Lomri SEO Enthusiast
Follow:
Helo, nama saya Ombi, saya adalah seorang blogger dan SEO. saya sangat suka membaca topik seputar teknologi dan parenting. SEO at MAKUKU | Ex Katadata & Thejakartapost, buku parenting yang sudah dibaca: The Whole-Brain Child, Your One-Year-Old dan The Explosive Child.